月別アーカイブ:2022年11月
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へレス Jerez べネンシアドール Venenciador イベント報告 Event Report シェリーウィーク Sherry Week
【ディアリオ・デ・ヘレス紙に掲載されました】日本のシェリー・ウィーク
2022/12/7 イベント報告, インターナショナル・シェリーウィーク, シェリー酒
2022年11月28日(月)発売のヘレスの地元紙ディアリオ・デ・ヘレスに日本のシェリー・ウィークに関する記事が掲載されました。 日本語の要約は紙面の写真の後に掲載します。 1面でも紹介されました。Je ...
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シェリー・ブランデー・ファッジ / Sherry Brandy Fudge / Brandy de Jerez Dulce de Leche
2022/11/14 インターナショナル・シェリーウィーク, シェリー, ペアリング, レシピ
インターナショナル・シェリー・ウィーク2022は終了いたしました。 様々なイベントやアクティビティの情報、そしてTHE LITTLE INTERNATIONAL SHERRY WEEK ...
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豚ヒレ肉と栗のオーブン焼き オロロソソース / Pork fillet with chestnuts with Oloroso Sauce / Solomillo de cerdo con castañas con salsa Oloroso
2022/11/12 インターナショナル・シェリーウィーク, シェリー酒, ペアリング, レシピ
材料 Ingredients Ingredientes English Español 日本語 2 pork fillets, trimmed, each weighing about 350 g ...
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イチジクのモスカテル煮 / Figs in Moscatel / Higo en Moscatel
2022/11/12 インターナショナル・シェリーウィーク, シェリー酒, ペアリング, レシピ
材料 Ingredients Ingredientes English Español 日本語 12 plump figs (you could use plums instead of figs) ...
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真鯛のオーブン焼き オリーブ添え / Fish with Fino and Olives / Pescado con Fino y aceitunas
2022/11/12 インターナショナル・シェリーウィーク, シェリー酒, ペアリング, レシピ
材料 Ingredients Ingredientes English Español 日本語 400g new or small potato 400 g de patatas nue ...
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マッシュルームとシェリーのスープ / Wild mushroom and sherry soup / Sopa de setas y Jerez
2022/11/10 インターナショナル・シェリーウィーク, シェリー, ペアリング, レシピ
材料 Ingredients Ingredientes English Español 日本語 30 ml of olive oil 30 ml de aceite de oliva オリーブオイル ...
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シラバブ / Syllabub
2022/11/8 インターナショナル・シェリーウィーク, シェリー, ペアリング, レシピ
材料 Ingredients Ingredientes English Español 日本語 1 lemon (unwaxed) 1 limón (sin cera) レモン(ワックスなし)1ケ 1 ...
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ヘレス・チキン / Jerez Chicken with Palo Cortado and Sherry Vinegar / Pollo Jerez con Palo Cortado y Vinagre de Jerez
2022/11/7 インターナショナル・シェリーウィーク, シェリー, ペアリング, レシピ
材料 Ingredients Ingredientes English Español 日本語 4 Chicken supremes (large breast with bone in) cut ...
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豚肉のテリーヌ / Pork terrine / Terrina de cerdo
2022/11/7 インターナショナル・シェリーウィーク, シェリー, ペアリング, レシピ
材料 Ingredients Ingredientes English Español 日本語 300g pork tenderloin fillet, trimmed of fat and dice ...
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小さなシェリー・ウィークのレシピ・ブックのご案内 / THE RECIPE BOOK OF THE LITTLE ISW / EL PEQUEÑO LIBRO DE RECETAS DE LA SHERRY WEEK
2022/11/7 インターナショナル・シェリーウィーク, シェリー, ペアリング, レシピ
今週一週間のブログについて 11月7日(月)から13日(日)まで世界同時開催される、今年で9回目を迎えるインターナショナル・シェリー・ウィーク。 私の今年のイベントは今までと趣向を変えて、シェリー・ウ ...