月別アーカイブ：2018年04月

4月25日（水）から27日（金）にマラガで開催されたスペインワイン博物館協会主催の第16回エノツーリズムのシンポジウムに参加してきました。 ここ6-7年のことでしょうか？山梨県で始まった「やまなしワイ ...

マラガ滞在の最終日、電車に乗る前にこちらのレストランでランチをいただきました。 小魚村食府 Xiao yu cun ヘレスに帰る前にどうしてもアジア食材を買いたかったので、マラガ在住の板前のT君に場所 ...

2年に一度開催される酒精強化ワインと甘口ワインの祭典、Vinobleが今年は6月3日（日）から5日（火）まで開催されます。 こちらのイベントはワインやお酒関係の職業に従事している方のみがエントリーと参 ...

4月16日から19日にバルセロナにて開催されたアリメンタリア2018に参加してきました。 アリメンタリアはスペインで最も大きな食品の見本市で、会場となるFira Barcelona Gran Via ...

昨年11月にボデガス・トラディシオン (Bodegas Tradición）のジェネラル・マネージャーのロレンソ・ガルシア-イグレシアスさんと一緒に東京で開催されたスペイン・グルメフェアというイベント ...

インターナショナル・シェリー・ウィーク2018の日程が10月8日から14日に変更されたので、ここで昨年のシェリーウィークのプレスリリースの日本語版の要約をシェアいたします。長文ですが、ご参考になさって ...

本日スペイン時間朝10時に今年のシェリーウィークの日程変更のメールが配信されました。 ここ数年はヨーロッパ・エノツーリズム・ウィークに連動して11月の上旬開催だったのですが、今年は10月8日から14日 ...

今年の1月後半に日本で開催されたコルタド―ル・デ・ハモンのチャンピオンのお二人の通訳をさせていただいた後も、ハモンやイベリコ豚の勉強を続けています。その時、チャンピオンの千葉県船橋市のBAR篠崎のオー ...