月別アーカイブ：2018年06月

スペインでは6月が終わるとカラコレスの旬が終わるとされています。『7月を過ぎてカラコレスを食べるとお腹を壊す』という人もいるとか？ そんなわけで、今年もそろそろカラコレスの季節は終わり。私の趣味、カラ ...

VINOBLEのセミナーのレポート。 今日は、ゴンザレス・ビアスのマスター・ブレンダーのアントニオ・フローレス氏の「液体の遺産（Reliquias Líquidas)」です。 こちらのセミナーですが、 ...

ペペが3月にフランスのテレビ局、アルテTVの取材を受けました。テーマはオーソン・ウェルズとスペイン。オーソン・ウェルズといえばシェリーにとっては切っても切り離せない俳優です。また、ゴンザレス・ビアスの ...

二年に一度の酒精強化と甘口ワインの祭典、ビノブレが終了しました。ビノブレに関しては過去何度かブログに書いたことがありその都度補足説明として「二年に一度の酒精強化と甘口ワインの祭典」と書いてきましたが、 ...

フェルナンデス-ガオ(Fernández Gao)というボデガをご存知でしょうか？2014年にアントニオ・サンチェス・ガゴ（Antonio Sánchez Gago)氏がこのブランド名を購入し、この伝 ...