月別アーカイブ：2016年07月

今年初めから走り始めた企画、アカデミー・デュ・ヴァンの講師である森本先生が発起人となって企画が始まった『森本先生と行く！スペイン　シェリートライアングルを訪ねる8日間』の御一行様が明日いよいよへレスに ...

何の脈絡もなくシェリー酒の話から色々な話題に飛び火するこちらのブログ。 自分でいうのもなんですが、意外とそれが箸休めになっていいというご意見もいただいております。また、私のへレスでの日常の記事も読んで ...

ソムリエ田崎信也が選ぶ、お好み焼き・もみじ饅頭に合うワインは？という記事がインターネットに掲載されました。 これによると、もみじ饅頭に合うのはペドロ・ヒメネスだそうです。 このペドロ・ヒメネスはシェリ ...

そろそろ日本ではべネンシアドール公式資格称号認定試験の第一次試験が発送される頃だと思います。今ごろの時期になると色々な勉強会があちらこちらで開催されるのをネット上で見かけます。 一般の方には「ベネンシ ...

4月26日にエミリオ・ルスタウ社の醸造責任者、マノロ・ロサ―ノ氏が亡くなってからおよそ2か月、同社の新しい醸造責任者に関するアナウンスが発表されました。 同社の公式アナウンスはこちらから。 以下、同社 ...