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English and Spanish follow

木村　友胡　（きむら　ともこ）
東京都出身。

  • シェリー・マンサニーリャ原産地呼称統制委員会　公認シェリー・エデュケーター
  • ブランデー・デ・ヘレス（シェリー・ブランデー）原産地呼称統制委員会　公認シェリー・ブランデー・エデュケーター
  • ゴンザレス・ビアス社公認　シェリーマスター
  • モンティーリャ・モリレス原産地呼称統制員会　公認酒精強化ワインおよびビネガーのエデュケーター
  • モンティーリャ・モリレス原産地呼称統制員会　公認酒精強化ワインおよびビネガーのテクニカル・スペシャリスト
  • カナリアワイン・テイスターおよびソムリエ協会公認　カナリアワインのテクニカル・スペシャリスト
  • 日本ソムリエ協会　ワインエキスパート
  • 米国ワインエデュケーター協会　ワインエキスパート
Tomoko Kimura

Tomoko Kimura

シェリー酒の生産地域であるスペイン、アンダルシア州、へレス・デ・ラ・フロンテラ在住。
フリーランスのシェリー酒のプロモーターおよびコンサルタントとして活動。インターナショナル・シェリー・ウィークのオリジナルメンバーで、2014年のキャンペーンでは700件以上のイベントを喚起。シェリー酒をはじめとするスペイン文化などのプロモーションおよびマーケティングに携わる。
2014年の日本・スペイン交流400周年では限定ラベルのシェリー酒をグティエレス・コロシア社（輸入元　アルタミラ株式会社、デザイン　嶋田愛紀氏）の提案およびプロデュースをする。フィノ、アモンティリャード、オロロソを各400本リリースし、日本限定で発売。世界的な注目を集める。
2016年よりヘレスの古酒専門ボデガ、ボデガス・トラディシオン（Bodegas Tradicion) の日本市場における輸出サポート、マーケティング、ストラテジー、通訳・翻訳をはじめとする包括的なサービスを提供。同社の日本進出に貢献。
日本の飲食関係のプロフェッショナルのスペイン訪問時の通訳実績多数。（ワイン生産地、生ハム生産地など）
その他多数のスペインのワイン関係のウェブサイトの翻訳の実績あり。

講演、セミナー実績

  • 2016年3月　信州大学（シェリー酒とは）
  • 2018年11月25日 アカデミー・デュ・ヴァン 青山校『ボデガス・トラディシオン・セミナー』
  • 2018年12月1日 神奈川大学　インターナショナルウィーク（スペインウィーク2018）『シェリー酒とその魅力-シェリー酒とハモン・イベリコ』
  • 2018年12月13日 神奈川大学（シェリー酒の醸造とその魅力）
  • 2020年11月2日　インターナショナル・シェリー・ウィーク『ボデガス・トラディシオン・セミナー』

メディア紹介
スペイン

寄稿

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English

Originally from Tokyo, Japan, Tomoko Kimura is  Official Sherry Educator by The Consejo Regurador Sherry y Manzanilla,　Technical Specialist in Generous wines and Vinegar of Montilla-Moriles, Certified Wine Expert with the Japan Sommelier Association and Society of Wine Educator U.S.A.

She is based in Jerez de la Frontera working as a Sherry Wine Promoter.

An original team member of International Sherry Week, she encouraged more than 700 events in Japan during 2014 and is actively involved in the promotion and marketing of Sherry Wines and Spanish culture in Japan.

To mark the 400th anniversary of friendship between Spain and Japan, Tomoko initiated a special edition Sherry wine label.  She produced an original label with Bodega Gutierrez Colosia.  Only 400 bottles of Fino, Amontillado and Oloroso were released in the Japanese market which received international recognition.

Since 2016 work as collaborator for Bodegas Tradicion in Jerez de la Frontera. Provide comprehensive support (e.g. exporting support, Marketing and Strategy, Translation and Interpretation: English / Spanish and Japanese) for them.

Lectures in Japan

  • 13th December 2018 Kanagawa University in Japan (Sherry Making and the charm)
  • 1st December 2018 International Week (Spanish Week 2018) at Kanagawa University in Japan (Sherry and the charm, enjoy Jamón Iberico and Sherry Wines)
  • March 2016 Shinshu University in Japan (Sherry Making)

You can find more information in Spanish on this link

Contributed article

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Español

Tomoko Kimura, nacida en Tokio (Japón), es experta en vinos  por la Japan Sommelier Association y la Society of Wine Educator, de Estados Unidos. Reconocida como Sherry Educator por el Consejo Regulador, desde el 2012, participó como acreditada en la edición Vinoble del año 2014.
Actualmente reside en Jerez de la Frontera, dedicada a la promoción internacional de los vinos del Marco de Jerez.
Desde su creación forma parte activa del International Sherry Week, para la que organizó unos 700 eventos en las ciudades más importantes de Japón; además de fomentar el conocimiento del jerez y la cultura española en este país asiático.
Con motivo de cumplirse el 400 aniversario del inicio de las relaciones entre Japón y España, coordinó, junto a la bodega Gutiérrez Colossia,  la elaboración y embotellado de 400 botellas de sus vinos más representativos, recibiendo por ello el reconocimiento internacional.

Para una mayor información puede consultar los siguientes enlaces en español:

Revista

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2015-10-05

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