Tomoko Kimura

12月11日（土）にシェリー原産地呼称統制委員会にて『チョコレートとシェリーのマリアージュ』の講習会が開催されました。 チョコレートはETHIQUABLEというフェアトレードやエコロジーに力を入れてい ...

今年のインターナショナル・シェリー・ウィーク期間中に新潟県の松之山温泉で開催された『乾杯イベント』のビデオが出来たのでご紹介いたします。 このイベントは、松之山温泉と東京、銀座のしぇりークラブのコラボ ...

2021年9月、サンルーカルにCIMA(Centro interpretación de la Manzanilla ) マンサニーリャ案内センターが出来ました。 場所はサンルーカル・デ・バラメダの中 ...

2021年11月8日（月）から14日（日）開催のインターナショナル・シェリー・ウィーク。 今年はその一環としてインスタグラムでのコンテストが開催されます。 テーマは #mysherrypleasure ...

本日ヘレスの地元紙、ディアリオ・デ・ヘレスに『ゴンザレス・ビアス、初のティオ・ぺぺのエコロジー・モストを生産 González Byass elabora su primer mosto ecológ ...

2021年の収穫祭（9月4日～19日）の情報がヘレス市役所より発表になりました。 カタス・マヒストラレス（CATAS MAGISTRALES）（9月9～11日、16～18日）に関しては、こちらのページ ...

誰しも一度は飲んだことがある缶入りカクテル。このコロナ禍において、缶入りや小瓶入りの気軽に飲めるカクテルの種類が増えたような気がします。 先月私のブログでクロフト・ツイスト(CROFT TWIST)の ...

コルドバの中心から南におよそ50kmにある、モンティーリャ地域（または、モンティーリャ・モリレス）でも昨日（8月5日）からペドロ・ヒメネスの収穫が始まりました。 コルドバの地元紙エル・ディア・デ・コル ...

本日（2021年8月5日）早朝からヘレス地域（以下マルコ・デ・ヘレス）でブドウの収穫が始まりました。 ヘレスの地元紙、ディアリオ・デ・ヘレスの記事『近年で最も早いブドウの収穫が始まる Comienza ...

昨年はコロナ禍のため収穫祭のイベントはピサ・デ・ラ・ウバ(Piza de la Uva)を除いて中止されました。 今年はアンダルシア州のワクチン接種が進んでいるということもあり、収穫祭の一連の行事が開 ...