年別アーカイブ：2019年

11月下旬から12月初旬にかけてリスボンに行ってきました。 その終盤に風邪をひいてしまい、それからもう2週間以上たっているのに咳が止まりません。 幸い発熱はしなかったのですが、初期には頭痛に加えて鼻水 ...

少し前にヘレスの地元紙Diario de Jerezで『El vino de jerez, también en verano（夏もシェリー）』というタイトルでシェリー・カクテルの特集記事が紹介されま ...

2019年7月より、ボデガス・トラディシオンのブランデーの上位ブランド、プラチナムが日本市場でデビューしました。 このブランデーはへレスのいくつかのボデガとアルマセニスタのソレラをブレンドして出来上が ...

ヘレスの収穫祭が終わり学校も始まったので、町からちょっと人が減ってきました。 まだ日中は暑いですが、少しずつ秋の訪れを感じます。 私にとって秋といえば読書の秋、勉強の秋なので、今日はスペイン語の辞書に ...

今日はシェリー原産地呼称統制委員会のウェブサイトの「Meet the maker」の翻訳を掲載します。原文（英語）の記事はこちらをご覧ください。 Meet the maker セルヒオ・マルティネス・ ...

今年のシェリー・ウィークまであとおよそ2カ月となりました。 過去二回のシェリー・ウィークで開催された『料理ブロガーコンテスト』が今年も開催されます。 もしあなたが料理ブログを書いていらっしゃるのであれ ...

今年は早いところで7月下旬から収穫が始まったと言われる、モンティーリャ・モリレス。 今年もソレオ（ぶどうを干す作業）の様子があちらこちらから伝わってきています。 こちらは、アンダルシア・ディレクトとい ...

青池保子さんという漫画家をご存知でしょうか？ 私は学生の時の友達が「お母さんが好きな漫画なんだけど、面白いよ！」と『エロイカより愛をこめて』を貸してもらって初めて知りました。 代表作は先述の『エロイカ ...

スペイン文学の古典といえば、『ドン・キホーテ』。このように思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？ スペイン人でさえもその言語の難しさのため『ドン・キホーテ』を読んだことがない人が多くなっていると昨 ...

先日ティオペペ・フェスティバルに行ったときに久しぶりにゴンザレス・ビアス所属のベネンシアドールのパコ・ガンドンさんにお会いすることができました。 パコさんは私の師匠です。 彼と一緒にいると専門職とは何 ...