スペイン語のメニューによく出てくる言葉をまとめました。
私がアンダルシアでよく見かける言葉を選んだため、他の地域ではあまり見かけない、もしくは不足があるかもしれません。もし加えてほしい言葉や、間違いがありましたらぜひご連絡ください。
fabada (ファバーダ）アストゥリアス地方の白いんげん豆やソーセージなどの煮込み料理
faisán （ファイサン）キジ
fideo(s) （フィデオ《ス》）細長い麺類、スペインではだいたい2-3㎝ほどの短いもの
fino （フィノ）シェリーやモンティーリャの極辛口のタイプのこと。熟成中にフロールと呼ばれる仮性産膜酵母が生えるため、ワインの表面が酸化から守られ、クリアな色合い。フロールがワインの中の残糖分などを摂取するため、世界で最も辛口と呼ばれるほど糖分が少ないワインとなる。
filete （フィレーテ）ヒレ肉、（肉、魚の骨なしの）切り身
flan （フラン）固めのプリンのようなデザート
franbuesa(s) （フランブエサ《ス》）フランボワーズ、キイチゴ
frío （フリーオ）冷たい
frito （フリート）揚げた、揚げ物
アンダルシア地方はフリートのメッカである。魚のフリート、イカのフリート、魚卵のフリート…とにかく何でもフリート、フリートはアンダルシア旅行では避けては通れない。
fruta （フルータ）フルーツ
fruta de tiempo （フルータ・デ・ティエンポ）季節の果実
よくバルなどで日替わりセット（menu del día）と頼むと、デザートで季節の果実を選ぶことができる。
frutos secos （フルートス・セコス）ナッツ類、ドライフルーツ
