へレス Jerez べネンシアドール Venenciador エルプエルト El Puerto de Santa Maria サンルーカル Sanlucar de Barrameda シェリー酒 Sherry スペイン文化 Spanish Culture マンサニージャ Manzanilla

VIDEO The art of the venencia

そろそろ日本ではべネンシアドール公式資格称号認定試験の第一次試験が発送される頃だと思います。今ごろの時期になると色々な勉強会があちらこちらで開催されるのをネット上で見かけます。
一般の方には「ベネンシアってなんだろう?」、「べネンシアドールって??」と思っている方も沢山いらっしゃると思います。べネンシアドールとは、主に催事などでシェリーをベネンシアと呼ばれる道具を使って注ぐ専門職の方をさします。
そのべネンシアドールの方が出てくるビデオを今日はご紹介させていただきたいと思います。

ところどころ日本語でベネンシアドールにまつわる用語も出てきますのでわかりやすいと思います。ぜひお楽しみください。

 

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木村 友胡(Tomoko Kimura)

シェリー酒に魅せられて2015年よりスペイン アンダルシア州へレス・デ・ラ・フロンテラに移住。 シェリー原産地呼称統制委員会公認シェリー・エデュケーター。 シェリーブランデー原産地呼称統制委員会公認シェリーブランデー・エデュケーター。 スペインワインおよび食品のエージェント、プロモーション。 スペイン語、英語の通訳・翻訳 お仕事のご依頼、お問合せは随時受け付けております。 旅行、食べ歩き、写真を撮りながらの街歩きが趣味。

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