ティオペペ

へレス日記

ゴンザレス・ビアス、エコロジーのティオ・ぺぺの生産開始

本日ヘレスの地元紙、ディアリオ・デ・ヘレスに『ゴンザレス・ビアス、初のティオ・ぺぺのエコロジー・モストを生産 González Byass elabora su primer mosto ecológ ...

へレス Jerez へレス日記

CROFT TWIST クロフト・ツイスト

時々ツイッターや、インスタグラム、Facebookに写真をあげると意外と反響が大きいのがクロフト・ツイスト(CROFT TWIST)です。 久しぶりにゴンザレス・ビアスのクロフト・ツイストを飲んだけれ ...

Covid-19 へレス Jerez へレス日記 シェリー酒 Sherry

ゴンザレス・ビアス医療用アルコールをスペイン政府に提供

コロナウィルスの感染拡大を受け、普段はあまり除菌グッズを使わない(そもそも日本のように販売されていない)スペインでも消毒用アルコールの売り切れが3月初めごろから目立ち始めました。 ヘレスも御多分にもれ ...

へレス Jerez フラメンコ Flamenco 旅情報 Travel Info

Pasarela Flamenca Jerez Tio Pepe 2020

第8回 パサレラ・フラメンカ・ヘレスが今日2月6日(木)から9日(日)の4日間開催されます。 こちらはゴンザレス・ビアスで開催されるフラメンコ衣装のファッションショーです。 普段は主にアニャーダ(シン ...

へレス日記 べネンシアドール Venenciador

パコさんと

先日ティオペペ・フェスティバルに行ったときに久しぶりにゴンザレス・ビアス所属のベネンシアドールのパコ・ガンドンさんにお会いすることができました。 パコさんは私の師匠です。 彼と一緒にいると専門職とは何 ...

へレス Jerez へレス日記

TIO PEPE FESTIVAL 2019

毎年8月中旬に開催されているTIO PEPE Festival。今年で5年目を迎えました。 開催期間中は毎年選び抜かれたアーティストのライブがメインで開催されていますが、その他にスペイン各地のミシュラ ...

へレス Jerez へレス日記

ゴンザレス・ビアスのラガールより

ゴンザレス・ビアスのマスター・ブレンダー、アントニオ・フローレスさんのインスタグラムより。   この投稿をInstagramで見る   Mosto nuevo, vida nuev ...

VINOBLE へレス Jerez

VINOBLEセミナーレポート ゴンザレス・ビアス 「液体の遺産(Reliquias Líquidas)」

VINOBLEのセミナーのレポート。 今日は、ゴンザレス・ビアスのマスター・ブレンダーのアントニオ・フローレス氏の「液体の遺産(Reliquias Líquidas)」です。 こちらのセミナーですが、 ...

Tomoko Tours へレス Jerez へレス日記 シェリーエデュケーター Sherry Educator シェリー酒 Sherry

Tomoko Tours ボデガ見学

先日はTomoko Tours(トモコツアーズ)で、ボデガのアテンドと通訳をしてきました。このときはシェリーにとてもご興味のあるかただったので、1日に3軒。 1軒目はディエス・メリト(Diez Mer ...

へレス日記 シェリー酒 Sherry

Japanese Bartending

先日ゴンザレス・ビアス社で開催されたTio Pepe Challenge というバーテンダーのためのカクテルコンペティションの決勝大会を観戦してきました。 こちらの大会ではドイツ、メキシコ、アメリカ、 ...

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