ティオペペ

本日ヘレスの地元紙、ディアリオ・デ・ヘレスに『ゴンザレス・ビアス、初のティオ・ぺぺのエコロジー・モストを生産 González Byass elabora su primer mosto ecológ ...

時々ツイッターや、インスタグラム、Facebookに写真をあげると意外と反響が大きいのがクロフト・ツイスト（CROFT TWIST）です。 久しぶりにゴンザレス・ビアスのクロフト・ツイストを飲んだけれ ...

コロナウィルスの感染拡大を受け、普段はあまり除菌グッズを使わない（そもそも日本のように販売されていない）スペインでも消毒用アルコールの売り切れが3月初めごろから目立ち始めました。 ヘレスも御多分にもれ ...

第8回 パサレラ・フラメンカ・ヘレスが今日2月6日（木）から9日（日）の4日間開催されます。 こちらはゴンザレス・ビアスで開催されるフラメンコ衣装のファッションショーです。 普段は主にアニャーダ（シン ...

先日ティオペペ・フェスティバルに行ったときに久しぶりにゴンザレス・ビアス所属のベネンシアドールのパコ・ガンドンさんにお会いすることができました。 パコさんは私の師匠です。 彼と一緒にいると専門職とは何 ...

毎年8月中旬に開催されているTIO PEPE Festival。今年で5年目を迎えました。 開催期間中は毎年選び抜かれたアーティストのライブがメインで開催されていますが、その他にスペイン各地のミシュラ ...

ゴンザレス・ビアスのマスター・ブレンダー、アントニオ・フローレスさんのインスタグラムより。   この投稿をInstagramで見る   Mosto nuevo, vida nuev ...

VINOBLEのセミナーのレポート。 今日は、ゴンザレス・ビアスのマスター・ブレンダーのアントニオ・フローレス氏の「液体の遺産（Reliquias Líquidas)」です。 こちらのセミナーですが、 ...

先日はTomoko Tours（トモコツアーズ）で、ボデガのアテンドと通訳をしてきました。このときはシェリーにとてもご興味のあるかただったので、1日に3軒。 1軒目はディエス・メリト（Diez Mer ...

先日ゴンザレス・ビアス社で開催されたTio Pepe Challenge というバーテンダーのためのカクテルコンペティションの決勝大会を観戦してきました。 こちらの大会ではドイツ、メキシコ、アメリカ、 ...