Sherry Week Event at Cosita Japonesa

 11月4日にシェリーウィークのイベントをへレスの和食バルCosita Japonesaにて開催いたしました。この日のテーマは「和食とシェリーのマリアージュ」です。

この日は地元へレスの方をはじめ、たまたま日本から旅行に来ていたHさん、へレス在住のもも子さんをはじめ、私が通っているスペイン語学校の友人で中国出身のCちゃんも参加。そのほかにもオーストリアご出身の方もいらしたので4か国のシェリーラバーが集まっての会です。まさにインターナショナル・シェリー・ウィークでした。

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今回は会場であるCosita Japonesaの人気メニューと、シェリーをマッチさせる形にしました。お寿司とフィノの相性はとてもいいと聞いてはいたけれど、日本人が作るお寿司を食べるのが初めての人がほとんど。こちらのお寿司はクリームチーズが入っていたりとアレンジされたものがほとんどなのです。魚のにおいをさっぱりと洗い流してくれて、うまみとうまみの相乗効果が生まれるとご説明をしたところ実感していただけたようです。参加者の中には元F1レーサーの方がいらして、一時期鈴鹿に長逗留していたときに食べた日本のお寿司を思い出したと、お代わりを希望されたました。
その他に特に人気があったのはたこ焼きと、焼き鳥！こちらでもたこを食べるので皆さん抵抗がないのももちろんですが、あの形状、そしてソースとアモンティリャードの組み合わせが斬新だったようです。