嬉しいお知らせが届きました。
2018年にスペイン・アンダルシア州政府アンダルシア製品輸出促進公社のイベリコハムのカッティングコンテストの優勝者のお二人の研修旅行に同行させていただきました。
そのお二人のチャンピオン（篠崎新平さん、横川咲さん）のお二人が、幕張メッセで開催される『第54回スーパーマーケット・トレードショー2020』のインターポーク（スペイン白豚生産加工者協会）のブースで開催される『第3回スペイン産白豚生ハム コルタド―ル国際コンクール INTERPORC SPAIN-JCHA2020 第3地区予選』に出場することになりました。
この予選で優勝すると、スペインで開催される本選への出場権を獲得することができます。
この予選の開催概要は以下の通りです。
『第3回スペイン産白豚生ハム コルタド―ル国際コンクール INTERPORC SPAIN-JCHA2020 第3地区予選』
日時: 2月13日（木）11:00-13:00および14:00-16:00、優勝者表彰16:30
場所: 幕張メッセ
『第54回スーパーマーケット・トレードショー2020』の
インターポーク（スペイン白豚生産加工者協会）のブース
出場者（順不同、敬称略）: 横川 咲、岩崎 弥太郎、中村 篤志、篠崎 新平、細川 翔平、
奥尾 大輔
ぜひ生ハムカッティングに興味のある方、将来的にコンテストに出てみたい方は観戦に行ってみてはいかがでしょうか？
