研修記録

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へレス Jerez イベント報告 Event Report エルプエルト El Puerto de Santa Maria サンルーカル Sanlucar de Barrameda シェリーエデュケーター Sherry Educator シェリー酒 Sherry スペイン語 Spanish Learning 研修記録

原産地呼称80周年記念コングレス

1935年にシェリーが原産地呼称として認められてから、今年で80周年の節目の年になります。今年は統制委員会主催の80周年記念事業が盛りだくさん。 26日から28日までの3日間、スペシャル・コングレスが ...

へレス Jerez シェリー酒 Sherry 研修記録

ゴンザレス・ビアス社 シェリーマスターコース参加記録 5

ここのところ11月2日から8日に開催されるインターナショナル・シェリーウィーク関連の記事をアップした関係で少し間が空いてしまいました。シェリーウィーク終了まではこのような感じになると思いますが、どうぞ ...

へレス Jerez シェリー酒 Sherry 研修記録

ゴンザレス・ビアス社 シェリーマスターコース参加記録 4

アントニオさんのテイスティングが終わって、カリキュラムではランチタイム!おそらくワイナリーの中かへレスの市内での食事になるのだろうと思っていたところ、バスに乗るようにとの指示が。そして、30分ほど走る ...

へレス Jerez シェリー酒 Sherry 研修記録

ゴンザレス・ビアス社 シェリーマスターコース参加記録 3

畑での講習の後は、ゴンザレス・ビアス社に戻ってアーカイブの見学です。 19世紀に設立された歴史のある会社とあって、アーカイブもかなりの広さがあるのですが、この日は一部をお見せいただきました。 …ふと香 ...

へレス Jerez シェリー酒 Sherry 研修記録

ゴンザレス・ビアス社 シェリーマスターコース参加記録 2

シェリーマスターコース初日、朝いちばんに向かったのはゴンザレス・ビアス社所有の畑であるカナリエラ(Viña la Canariera)です。 畑を管理する責任者のチームのサルバドールさんと、ホセ・マヌ ...

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