ウエルバ

: へレス日記コルタド―ル・デ・ハモン Cortador de jamón

新たな挑戦

2018/2/5 イベリコベジョータ, イベリコ豚, ウエルバ, コルタド―ル, ハモンイベリコ, ヘレス日記

1月下旬は出張のためアンダルシア州のウエルバ県に行ってまいりました。今回の出張の目的は、コルタド―ル・デ・ハモン（生ハムを切る職人のこと）の日本での大会の優勝者の研修の通訳です。コルタド―ル・デ・ ...

木村　友胡（Tomoko Kimura)

シェリー酒に魅せられて2015年よりスペインアンダルシア州へレス・デ・ラ・フロンテラに移住。シェリー原産地呼称統制委員会公認シェリー・エデュケーター。シェリーブランデー原産地呼称統制委員会公認シェリーブランデー・エデュケーター。スペインワインおよび食品のエージェント、プロモーション。スペイン語、英語の通訳・翻訳お仕事のご依頼、お問合せは随時受け付けております。旅行、食べ歩き、写真を撮りながらの街歩きが趣味。