へレス日記

シェリー・ウィーク真っ最中です。 昨日はシェリー・ウィークの公式イベントの一つ、CUBANAMEのオーナーのエロイ・ガルシアさんが講師を務めるシェリー・カクテル教室にお邪魔してきました。 会場はヘレス ...

2018年のぶどうの収穫の声が聞こえてきました。 8月8日の日中にモンティーリャ・モリレスの原産地呼称統制委員会から9日未明より収穫を開始する旨のお知らせが届きました。 そしてへレス・デ・ラ・フロンテ ...

スペインでは6月が終わるとカラコレスの旬が終わるとされています。『7月を過ぎてカラコレスを食べるとお腹を壊す』という人もいるとか？ そんなわけで、今年もそろそろカラコレスの季節は終わり。私の趣味、カラ ...

VINOBLEのセミナーのレポート。 今日は、ゴンザレス・ビアスのマスター・ブレンダーのアントニオ・フローレス氏の「液体の遺産（Reliquias Líquidas)」です。 こちらのセミナーですが、 ...

二年に一度の酒精強化と甘口ワインの祭典、ビノブレが終了しました。ビノブレに関しては過去何度かブログに書いたことがありその都度補足説明として「二年に一度の酒精強化と甘口ワインの祭典」と書いてきましたが、 ...

昨日に引き続き、馬祭り(Feria del Caballo)のミニレポートです。 #ヘレス の #馬祭り 真っ盛りです。会場に行く途中でお馬さん達と騎手の方々が休憩しているところに遭遇。皆さん馬の上で ...

今年も馬祭り（Feria del Caballo）の季節が来ました。私がこちらに移住してから三回目のフェリアです。過去二回は「とにかく暑い!!!」という印象。開催期間中は最高気温が30度を超えていたの ...

今年もこの季節がやってきました。そう、『カラコレス（カタツムリ）』の季節です。 そういえば、2016年6月15日にも¡Hay Caracoles!という記事を書いていましたね。 そちらにカラコレスにつ ...

先週はヘレスからエル・プエルト・デ・サンタ・マリアにかけてのブドウ畑にお客様をご案内していました。 お客様やボデガの都合にもよりますが、ボデガ見学をしてから、ヘレス近辺のブドウ畑を車でいくつか見に行く ...

4月25日（水）から27日（金）にマラガで開催されたスペインワイン博物館協会主催の第16回エノツーリズムのシンポジウムに参加してきました。 ここ6-7年のことでしょうか？山梨県で始まった「やまなしワイ ...