皆様ご存知の通り、主にシェリー酒やオリーブオイルなどアンダルシアの食品関係のお仕事を中心にしておりますが、この度カバ原産地呼称統制委員会の日本でのプロジェクトに参画させていただくことになりました。
まず、その第一弾。
3月23日（月）、２４日（火）に東京で開催されるカバ・アカデミー・ジャパンのお知らせです。こちらのコースは飲食店やワインを販売する「プロ向け」です。
銀座スリオラのシェフソムリエ（元Restaurant SANT PAU TOKYO)の菊池貴行さんや、スペインのMW（マスター・オブ・ワイン）のペドロ・バジェステロさんが講師をしてくださいます。また、プログラムの最終日に行われる試験の成績優秀者3名様がペネデスへの研修旅行に招待されます！！
現在プロとしてワインに関わっていらっしゃる皆さん、是非この機会にカバ・アカデミー・ジャパンを受講しませんか？
カバ・アカデミー・ジャパンのウェブサイトはこちらをご覧ください。
追記）昨日から順次応募フォームを送ってくださった皆様にお返事をさせていただいておりますが、Yahooメールをお使いの方のメールが戻ってきてしまうトラブルが発生しております。
もし可能でしたら、Yahooメールを避けていただけると幸いです。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
