へレス日記

2017年の振り返り

寒中お見舞い申し上げます。
喪中につき、新年のご挨拶は失礼させていただきますこと、ご容赦ください。

…と、ちょっと改まってご挨拶させていただきました。せっかくの機会なので、今日は改めて2017年の振り返りをしようと思います。
2017年は皆さんにとってどんな一年でしたか?2017年最初のインスタグラムに軽い気持ちで以下のように書いていたのですが、まさかその通りの一年になるとは思いませんでした。

以下は出張記録と、個人的なニュースの一覧です。(サンルーカル・デ・バラメダ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリア、カディスは基本的に省略しています。)

1月…サンルーカル・デ・バラメダのモスト・フェスティバル参加。
日本に住んでいたときと同じような状態で生活できるように、IT環境を色々と整備し始める。

2月…ロンダ出張。

3月…もも子さん、「Sherry 樽の中の劇場」の取材完了のため日本帰国。
ヘレスの親友が出産。
スペインで携帯電話買い替え→初期不良のため即交換。

4月…セビーリャ出張。
友人のSご夫妻とご友人のへレス・デ・ラ・フロンテラ滞在。

コスタ・デル・ソル、グラナダ、コルドバ出張。

5月…コスタ・デル・ソル、グラナダ、コルドバ出張。オルベラ出張。
ゴンザレス・ビアス社主催シェリー・カクテル・コンペティション観戦。

昨日行われた #ティオペペ の #カクテル コンペティション、#tiopepechallenge2017 。#シェリー酒 のテイスティング、#ベネンシアール 、課題のカクテルと、創作カクテルで8カ国からの代表が競い合います。 カクテルを作っているときに大画面に映し出される手元が緊張で震えているのを見て、私も固唾を飲んで見守りました。皆さんとても努力されたのが伺えました。 #tiopepechallange final. 8 bartenders competed skills of tasting, venenciar, making cocktails. I saw some of them were getting really nervous. But they did their best for the competition! Olé!! #ヘレス日記 #tomokotours #viaje #travel #lifeistravel #travelislife #人生は旅 #旅 #ヘレス #アンダルシア #スペイン #ヨーロッパ #jerez #andalucia #spain #europe #シェリー酒 #sherrylover

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6月…コパ・ヘレス参加。
ムルシア(ムルシア、アルチェナ、フミ―リャ)、ラ・マンチャ(バルデペーニャス、アルマグロ、シウダーレアル)出張

昨日の #コパヘレス のフォーラムの試食にて。#天ぷら の #つな八 のデモンストレーションで参加者の興味が最高潮に達し、試食では長蛇の列!この間に別会場に向かうバスが到着したものの、皆さん口々に「天ぷらを食べるまでは行かない!」と。職人さんが揚げた天ぷらを初めて食べて、皆さん大満足のようでした。 Impressed that #tempura is so popular in #copajerez #ヘレス日記 #tomokotours #viaje #travel #lifeistravel #travelislife #人生は旅 #旅 #ヘレス #アンダルシア #スペイン #ヨーロッパ #jerez #andalucia #spain #europe #シェリー酒 #sherrylover #tsunahachi

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7月…コルドバ県プリエゴのオリーブオイルの原産地呼称統制員会にてオリーブオイルの研修を受講。

It was hard work to learn olive oil in Spanish! But I did it. I will continue to lean #sherrywine and Olive Oil as my life work. 先週はオリーブオイルの研修をコルドバ県のプリエゴにある原産地呼称統制委員会で受講してきました。アンダルシア州はオリーブオイルの生産量世界一を誇ります。せっかくアンダルシア州に住んでいるのだから勉強したいという夢が叶いました。ここはほんの入り口。シェリー同様、ライフワークとして生涯勉強していくつもりです。 #ヘレス日記 #tomokotours #viaje #travel #lifeistravel #travelislife #人生は旅 #旅 #プリエゴ #スペイン #ヨーロッパ #priego #spain #europe #visitspain #オリーブオイル #aceitedeoliva #oliveoil

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8月…スペイン語学校を一時お休み。(現在に至る。)

9月…コルドバ県モンティーリャ・モリレス原産地呼称統制委員会にてモンティーリャ・モリレスの酒精強化ワインおよびビネガーのスペシャリスト・コースを受講。

月曜日から #モンティーリャ にて『モンティーリャ・モリレスにおける酒精強化ワインとビネガーの技術研修』を受講しました。3日間寝る時間以外は完全に拘束、体力と集中力の戦いでした。 #シェリーエデュケーター になってからすぐに勉強を深めるために、ほぼ毎年訪れているモンティーリャにてテクニカル・スペシャリストとしてのディプロマを頂けたことは、とても嬉しいことです。日本ではシェリー酒とモンティーリャ・モリレスのワインは残念ながらまだ一般的なワインではありません。スペインワインを取り扱う方をはじめ一般の方々にも両方の産地の正しい情報を知っていただくべく、更にまい進いたします。 I became a Technical Specialist in the Generous Wines and Vinegars D.O. Montilla-Moriles. It was challenging for me but I did it! Right after I became a Certified Sherry Educator, I go to Montilla almost every year. Many people don't know about Sherry and Montilla-Moriles wines in Japan. I would like to share the fantastic wines with all of you!! #ヘレス日記 #vinos #generosos #vinagre #montillamoriles #montilla

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カディス大学主催のエノツーリズモ学会に参加。
マドリード出張。
インターナショナル・シェリー・ウィークの日本担当への復帰
友人2名がシェリー・エデュケーター研修受講、合格!

10月…スペイン北部(ア・コルーニャ、サンティアゴ・コンポステーラ、カンバドス、ヴィーゴ)および、ポルトガル(ポルト)出張。
ポルト市にて開催されたポルトガルワインおよびワイナリーの歴史協会(APHVIN/GEHVID)主催による第二回国際ワインおよびワイナリー学会に参加。

11月…しぇりークラブ出版部より、しぇりークラブ30周年記念の本「Sherry 樽の中の劇場」発売。
インターナショナル・シェリー・ウィーク、スペイン・グルメ・フェア参加のため東京出張。シェリー・ウィークの関連イベントとして、東京・代々木八幡のアルドアックにてボデガス・トラディシオンのメーカーズ・ディナーを開催。

11/7、8に開催されたスペイン・ グルメフェア、たくさんの方にお越しいただきました。お忙しい中お立ち寄り頂いて、Lorenzo共々とても感激いたしました。 私の大好きなボデガのシェリーをたくさんの方にお試し頂いて、少しでもシェリーの美味しさを体験して頂けたのではないかと思います。 日本でインポーターさんが見つかりますように。 (田口さん、お写真ありがとうございます!) . Finished Spain Gourmet Fair in #Tokyo Got many people at @bodegastradicion booth. I’m happy to share the beautiful sherry with Japanese profesionales in #sherryweek . . #ヘレス日記 #日本出張2017 #sherrylover #シェリーウィーク#sherryweek

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12月…セビーリャ出張、ハエンへ出張(2回)、コルドバ出張
一年を振り返り、さらに日本にいたときの水準の生活にすべくさらにIT環境の見直し、整備。

9月から12月までが怒涛の出張スケジュールかつ、インターナショナル・シェリー・ウィークの日本担当復帰など色々なことが重なり、体力勝負となりました。(実はまだ11月の日本出張の時にひいた風邪が尾を引いている状態です…)
色々な反省点がありますが、2017年も沢山の素晴らしい出会いに恵まれ、人に助けられ過ごすことが出来ました。これらの経験を生かして、2018年もヘレスからシェリー酒をはじめ、アンダルシアやスペインに興味のある方、そして私とご縁のある方々のお役に立てるよう、たくさん学び、たくさん旅をしていく所存です。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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木村 友胡(Tomoko Kimura)

シェリー酒に魅せられて2015年よりスペイン アンダルシア州へレス・デ・ラ・フロンテラに移住。 シェリー原産地呼称統制委員会公認シェリー・エデュケーター。 シェリーブランデー原産地呼称統制委員会公認シェリーブランデー・エデュケーター。 スペインワインおよび食品のエージェント、プロモーション。 スペイン語、英語の通訳・翻訳 お仕事のご依頼、お問合せは随時受け付けております。 旅行、食べ歩き、写真を撮りながらの街歩きが趣味。

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