Tomoko Kimura

森本先生と行く！シェリートライアングルを訪ねる8日間　二日目の午前中はゴンザレス・ビアス社所有の畑、通称ラ・カナリエラ（カラスカルというパゴの中にあります。）にて栽培にいてのお勉強です。7月に入ると連 ...

7月はアカデミー・デュ・ヴァンの「森本先生と行く！シェリートライアングル8日間の旅」のアテンドがあり比較的外での活動が多かったのですが、8月は一転して自宅で翻訳作業に明け暮れております。 ここの所通訳 ...

ヘレスの収穫祭が9月1日から18日まで開催されます。それと同時期の9月1日から3日にはフラメンコのお祭り、「フィエスタ・デ・ラ・ブレリア Fiesta de la Buleria」というイベントも同時 ...

2014年に撮影され、スペインのTV局Canar Sur TV（カナルスールテレビ）で2015年に放映されたJerez, Xérèz Sherry  LOS INGLESES EN JEREZ（へレス ...

2016年7月24日から31日まで開催されたアカデミー・デュ・ヴァンの講師、森本先生と行く！シェリートライアングルを訪ねる8日間の旅が終わりました。 旅の詳細は後日またゆっくりと記事にする予定ですが、 ...

今年初めから走り始めた企画、アカデミー・デュ・ヴァンの講師である森本先生が発起人となって企画が始まった『森本先生と行く！スペイン　シェリートライアングルを訪ねる8日間』の御一行様が明日いよいよへレスに ...

何の脈絡もなくシェリー酒の話から色々な話題に飛び火するこちらのブログ。 自分でいうのもなんですが、意外とそれが箸休めになっていいというご意見もいただいております。また、私のへレスでの日常の記事も読んで ...

ソムリエ田崎信也が選ぶ、お好み焼き・もみじ饅頭に合うワインは？という記事がインターネットに掲載されました。 これによると、もみじ饅頭に合うのはペドロ・ヒメネスだそうです。 このペドロ・ヒメネスはシェリ ...

そろそろ日本ではべネンシアドール公式資格称号認定試験の第一次試験が発送される頃だと思います。今ごろの時期になると色々な勉強会があちらこちらで開催されるのをネット上で見かけます。 一般の方には「ベネンシ ...

4月26日にエミリオ・ルスタウ社の醸造責任者、マノロ・ロサ―ノ氏が亡くなってからおよそ2か月、同社の新しい醸造責任者に関するアナウンスが発表されました。 同社の公式アナウンスはこちらから。 以下、同社 ...