Tomoko Kimura

先日ヘレスのあるカディス県にある白い村を二つめぐるツアーのアテンドをいたしました。ヘレスから第一の白い村、メディナ・シドニアに行き、その後第二の白い村、ベヘール・デ・ラ・フロンテラ（以下ベヘール）に行 ...

先日ゴンザレス・ビアス社で開催されたTio Pepe Challenge というバーテンダーのためのカクテルコンペティションの決勝大会を観戦してきました。 こちらの大会ではドイツ、メキシコ、アメリカ、 ...

5月の第一週の週末にカディス県にある白い村、オルベラ（Olvera）で開催されたオリーブ・フェスティバルに行ってきました。 オルベラはオリーブの栽培で有名なところです。また、近隣の村では酪農も盛んなの ...

この度TomokoTours（トモコツアーズ）にて、「シェリークッキング・ツアー」もメニューに加えることにいたしました。 1876年創業のボデガ、ディエス・メリト社のボデガ見学と、ヘレスの人気レストラ ...

今年もゴンザレス・ビアス社よりTio Pepe En Rama が発売される時期がやってきました。例年4月の下旬、日本で言うとゴールデンウィークのころになります。 今年のTio Pepe En Ram ...

4月19日からアンダルシア州の西部では、レバンテという風が吹き荒れました。シェリーを勉強したことがある方なら一度は「レバンテ」という言葉を聞いたことがあるかもしれません。シェリーについて書かれている本 ...

今年初めにComer con HEMINGWAY（ヘミングウェイと食べる）というタイトルの料理本が発売されました。 ヘミングウェイといえば、『日はまた昇る』、『武器よさらば』、『誰がために鐘は鳴る』、 ...

2月下旬から３月にかけて、ヘレスと東京の友人3人が出産をしました。そこで、新しくママになった３人が色々な写真をSNSにアップロードしたり、送ってくれたりして、スペインと日本の出産事情の違いで驚くことが ...

日本からステキなお客様が来てくださいました。 東京都の早稲田にあるスパニッシュバル『早稲田Animo』のオーナー、多戸さんです。（写真左）お店の経営でとてもお忙しい中、勉強のためにスペインにいらっしゃ ...

先日ヘレスのショッピングセンターに買い物に行きました。 場所はヘレスの中心部から車で7分程度のところにある、Area Sur （アレアスール）というエリアです。 この日は外から動物のにおいがするなと思 ...