先だって、カバ・アカデミー・ジャパン2020のお知らせの際に、カバ原産地呼称統制委員会の日本でのプロジェクトに参画させていただく旨、ご報告をさせていただきました。
本日はその第二弾のお知らせをいたします。
2020年4月20日（月）から26日（日）、日本で初めてのカバ・ディスカバリー・ウィークが開催されます！
カバ・ディスカバリー・ウィークとは？
スペインのスパークリングワインであるカバの品質を保持するための厳正な管理を行ったり、プロモーションを行う公的機関であるカバ原産地呼称統制委員会によって開催される、カバのプロモーションです。
日本ではカバ=カジュアルなスパークリングワインというイメージが定着していますが、熟成期間が長く、瓶内二次発酵をはじめとする非常に手間のかかる工程を経た高品質かつ高級なものもたくさんあります。
そんなカバを知っていただくために企画されたのが、カバ・ディスカバリー・ウィークなのです。
どのようなプロモーションが行われるか？
日本中のレストラン、バー、ホテルでは、
レゼルバ、グラン・レゼルバと呼ばれる等級のプレミアムなカバとお料理のセットが楽しめます。
日本中のワインショップでは、
レゼルバ、グラン・レゼルバと呼ばれる等級のプレミアムなカバの店頭試飲会で、お好みのカバを見つけて購入することができます。
参加の方法は？
一般の皆様…カバ・ディスカバリー・ウィークの公式サイト に開催期日が近づいたら、参加店舗がアップロードされていきます。
そちらをご覧になって、お近くのお店でプレミアムなカバをお楽しみください。
飲食店や、酒販店の皆様…カバ・ディスカバリー・ウィークの公式イベント登録サイトから、必要事項を入力してください。後日事務局よりご連絡をさせていただきます。
イベントを開催してくださる皆様には以下のメリットがございます。
- プレミアムなカバの販売促進に、カバ・ディスカバリー・ウィークをご活用いただけます。
- 登録費用はかかりません。
- ご希望の方にはPOSキットなどをご提供いたします。（詳細は登録サイトをご覧ください。）
注意点はひとつだけ。
カバ・ディスカバリー・ウィーク期間中に『レゼルバ』ないし『グラン・レゼルバ』の『カバ』をご利用ください。（銘柄の指定はございません。）
最後に。
カバ・ディスカバリー・ウィークにご賛同、ご協力いただけるインポーター様も募集しております。カバ・ディスカバリー・ウィーク公式サイトか、こちらのサイトの「お問合せフォーム」よりぜひご連絡ください。
