バルデスピノ メーカーズディナー

メキシコシティ―で開催された、バルデスピノのメーカーズディナーに行ってきました。

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#メキシコシティ で開催されたグルポ・エステベスのテイスティングイベントに参加してきました。営業のギリェルモさんとはお久しぶりの再会でした。シェリーウィークの創設メンバーのラウールがこのイベントの主催者です。 プロとマスコミ向けのイベントとあって、飛び交う質問が素晴らしいものばかり。 お料理も前菜にはパクチーたっぷりのサルサベルデが効いていて、ラ・ギータによく合います。 オニオングラタンスープにティオ・ディエゴとデル・プリンシペ、どちらを合わせるか悩んでみたり、ステーキとリッチなリゾットとパロコルタド・ビエホC.P.のマリアージュにうっとりしたり。 あっという間に時間が流れていきました。 ラウールと今年のシェリーウィークの士気を高め合いました。今年の #シェリーウィーク は11/4-10開催です。 Enjoyed @valdespinosherry event in #mexicocity ! Raul @terravid and Guillermo of Valdespino shared their passion with the participants. Raul will return to Jerez with Mexican professionals in this autumn. I can’t wait meet them in #jerez too! . #ヘレス日記 #tomokotours #sherrylover #sherryeducator #sherryweek #sherry #comidamexicana #mexicanfood #mexico #travelgram #sherry #wine #シェリーエデュケーター #シェリー酒 #シェリーウィーク #メキシコ出張編 #メキシコ料理

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こちらのイベントは私と同じシェリー・エデュケーターのラウル・ベガさんが開催したものです。


参加者はソムリエ、バーテンダーをはじめとするお酒のプロかマスメディアの方々でした。中にはシェリー・エデュケーターのバーテンダーの方もいらしたので、質問の内容がとても良いものばかりでした。
それに合わせてバルデスピノの営業担当のギリェルモ・アルセさんがその後の商品説明のレベルを調節する配慮も見て取れ、彼のプロとしての姿勢に感銘を受けました。
ギリェルモさんは日本をはじめとする中国、台湾などのアジアも担当しています。
7月後半には東京銀座のしぇりークラブ銀座店にてメーカーズディナーを開催する予定だとのこと。中村シェフ渾身のお料理が楽しめるはず!皆さんふるってご参加ください。

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