Sherry Cooking

この度TomokoTours(トモコツアーズ)にて、「シェリークッキング・ツアー」もメニューに加えることにいたしました。
1876年創業のボデガ、ディエス・メリト社のボデガ見学と、ヘレスの人気レストラン、ラ・カルボナのシェフ、ハビエル・ムニョス氏のクッキングデモンストレーションも楽しめるお得なパッケージです。クッキングデモンストレーションの後は、シェフが作っていたお料理とマッチしたシェリーが出てくるランチを召し上がっていただきます。

(ディエス・メリト社のボデガ内)

(シェリークッキングのデモンストレーションを行うシェフ、ムニョス氏・左)

大まかなスケジュールは以下のとおりです。

11:00より シェリーのワイナリー、ディエス・メリト社を見学 (5種類程度のシェリーのテイスティング付き)
12:00頃より へレス・デ・ラ・フロンテラの中央市場を見学
12:45頃より レストラン ラ・カルボナにてシェフのハビエル・ムニョス氏によるシェリー酒を使ったお料理のデモンストレーションをご覧いただきます。
(前菜2品、メイン2品、デザート1品の構成)
14:00頃より シェフのデモンストレーションで見たお料理を実際に召し上がっていただきます。(お料理にあうシェリーが一品につき1杯つきます。)
15:30頃 プログラム終了

【参加されたお客さまからのお声】
・シェリー酒のワイナリーを実際に見てから、シェリーのお料理のデモンストレーションを見ることによって、よりシェリー酒がおいしくいただけるようになりました。
・プロの技を間近に見ることが出来てとても参考になりました。
・自宅でも再現出来そうです!
・デモンストレーションを見るだけなので、気軽に参加することが出来ました。

*こちらのコースは4名様からのお申込みでお願いいたします。
*お料理の構成は季節や食材の仕入れの状況により変更になる可能性があります。
*シェリーのテイスティングの種類が若干変更になる場合があります。
*基本的に毎日開催しておりますが、火曜日、祝日などは開催することが出来ません。あらかじめご了承ください。
*こちらのコースはプライベートのコースではなく、他の参加者の方とご一緒していただく可能性がございます。
*日本語での通訳、ご説明が付きます。

お日にちや料金などのお問い合わせはお問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせください。

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